Главная » Справочная литература » Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость

Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость - Джиллиан Райли (2005)

Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость
  • Год:
    2005
  • Название:
    Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость
  • Автор:
  • Жанр:
  • Язык:
    Русский
  • Перевел:
    Наталья Брагина
  • Издательство:
    Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
  • Страниц:
    11
  • ISBN:
    978-5-00100-346-5
  • Рейтинг:
    0 (0 голос)
  • Ваша оценка:
Пищевая подневольность – критическая заболевание передового общества. В что или же другой степени ей подвержены тыс. людей. Но в случае если о вреде иных типов зависимости – к примеру, никотиновой – деятельно сообщают и сражаются с ними, то отрицательные результаты болезненных отношений с пищей не настолько явны. И в данном коварство расстройств пищевого поведения. На самом деле они приводят к нешуточным нарушениям, инициируя становление диабета, гастрита, задач с печенкой и сердечком. Не говоря уже о ненужном весе! Данная книжка несомненно поможет для вас одолеть пищевую подневольность, как бы она ни проявлялась. Вы можете взростить контроль над собственными пищевыми привычками, сбавить авторитет и сдерживать его на размеренном уровне. На российском языке публикуется в первый раз. «Нередко утверждается, собственно что лишний и неодолимый голод появляется в итоге падения значения сахара в крови, вызванного потреблением углеводов конкретного на подобии. Мы подробнее побеседуем об данном в главе 8. Но это только доля ситуации.
Во многом привычка и назойливое вожделение – итог работы отдельного на подобии памяти, которую именуют относительным рефлексом: это самодействующая связь в мозге в ответ на конкретные раздражители.»

Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость - Джиллиан Райли читать онлайн бесплатно полную версию книги

Перейти

Издано с разрешения Johnson & Alclock Ltd. и литературного агентства Andrew Nurnberg

Книга рекомендована к изданию Анной Процко и Мариной Рикита

Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

© Gillian Riley 1998, 1999, 2005.

© Перевод, издание на русском языке, оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2017

* * *

Введение

Когда человек собирается изменить рацион или стиль питания, сесть на диету, похудеть или перейти на более здоровую еду, он нередко пользуется разными советами и рекомендациями. В этой книге я развенчаю некоторые мифы и проверю истинность популярных рекомендаций.

• МИФ: не ешьте, пока не ощутите голод. Ориентироваться на чувство голода не всегда удобно и в целом не очень правильно. Есть немало исследований, доказывающих, что есть нужно не всегда, когда нам кажется, что мы голодны.

• МИФ: останавливайтесь, когда наелись. Многие из нас чувствуют, что наелись, через несколько минут после того, как прекратили есть. И если вы склонны к перееданию, то ориентироваться на чувство насыщения не стоит: оно приходит с опозданием.

• МИФ: сахар вызывает зависимость, так что единственное решение – не есть сладкого. Но это вряд ли возможно. И если ваша стратегия борьбы с зависимостью – избегать сладкого, вы встаете на скользкий путь. Что вы будете делать, если не удержитесь и нарушите собственный запрет?

• МИФ: нужно отказаться от сахара, пшеницы, переработанной еды – и приступы голода прекратятся. Многие из нас живут на «диете в стиле йо-йо»: по нескольку месяцев держатся и запрещают себе всё вредное, но потом срываются и снова начинают объедаться. Ведь зависимость от вредной еды не исчезает.

• МИФ: можно есть что угодно: организм сам подскажет, что ему нужно. Если бы всё было так, не было бы такого числа заболеваний, вызванных неправильным питанием. Из этой книги вы узнаете, как преодолеть зависимость от переработанных продуктов, которые и едой-то не назовешь и от которых мы так ужасно себя чувствуем.

• МИФ: избегайте соблазнов, находите себе занятия, чтобы не думать о еде. Вы и сами наверняка знаете, что такой подход не дает устойчивого результата. Избегание проблемы не помогает ее преодолеть.

• МИФ: не ешьте перед телевизором. Неплохой совет; он означает, что во время еды не нужно отвлекаться. Но ведь разговаривать во время еды можно! Вы можете есть меньше – и одновременно разговаривать, читать или даже смотреть телевизор, если вам так хочется.

• МИФ: переедание – следствие нерешенных эмоциональных проблем. Возможно, но многие переедают и когда вполне счастливы и прекрасно себя чувствуют. Чтобы контролировать «жор», не обязательно копаться в прошлом.

Я расскажу вам о совершенно новом подходе к решению давней проблемы.

Глава 1. Пищевая зависимость

На время поста я откажусь от шпината.

Скотт Фитцджеральд

Вы чувствуете, что зависимы от еды? Если затрудняетесь с ответом, сообщу вам: зависимость не обязательно предполагает избыточное потребление. Человек, выкуривающий пару сигарет в день, все-таки зависим от никотина. Да, в меньшей степени, чем тот, кто курит без остановки, но процессы в организме обоих происходят схожие.

Пищевая зависимость может проявляться по-разному. От нее страдают и люди с нормальным весом, и те, у кого избыточный вес или даже ожирение. Она бывает даже у тех, кто весит недостаточно: некоторым удается оставаться стройными, питаясь исключительно вредной едой.

Оставить комментарий